MRF001 Normalizzazione e pastorizzazione del latte Attrezzature per la formazione didattica Attrezzature didattiche Macchina per l'alimentazione
1 Panoramica del prodotto
1.1 Panoramica
Macchina per la pastorizzazione del latte fresco ampiamente adatta per la determinazione e l'aggiornamento di latte fresco originale, yogurt, latte di pecora, latte di cammello, succhi di frutta, bevande a base di latte, condimenti e altri prodotti, lo screening del gusto del prodotto, la valutazione del colore, l'applicazione dello stabilizzante ed emulgatore. La ricerca e lo sviluppo e la realizzazione di campioni di nuovi prodotti. È l'attrezzatura ideale di college e università, bar del latte, produttore di latte pastorizzato minitype. Può essere utilizzato in qualsiasi combinazione di serbatoi multipli in base alle esigenze. È molto adatto per l'utilizzo di multispecie a breve termine di prodotti lattiero-caseari di piccole e medie dimensioni.
In un intervallo di temperatura, la temperatura più bassa, la riproduzione batterica più lenta, la temperatura più alta, la riproduzione batterica più veloce (la temperatura preferita della crescita microbica generale è 28℃-37℃), se la temperatura è troppo alta, i batteri moriranno. Diversi batteri hanno diverse temperature di crescita ottimali e capacità di resistenza al calore e al freddo. La pastorizzazione sfrutta la caratteristica dell'agente causale non resistente al calore, usa la temperatura e il tempo di ammollo appropriati, ucciderà tutti i batteri. Ma dopo la pastorizzazione, conserva ancora l'innocuità della frazione o conduce, relativa spora batterica e batterica resistente al calore, quindi la conservazione del latte di pastorizzazione deve essere inferiore a circa 4 ℃ e può conservare solo 3-10 giorni, al massimo 16 giorni.
1.2 Caratteristica
1) Tutte le parti di contatto adattano l'acciaio inossidabile SUS304/SUS316L, la guarnizione del tubo di trasmissione e l'elemento di tenuta adattano la gomma siliconica per uso alimentare, il collegamento del raccordo del tubo del prodotto, questo è conforme agli standard di test di sicurezza alimentare richiesti dalle autorità sanitarie nazionali.
2) Ciclo della pompa del livello di salute.
3) può selezionare il riscaldamento a vapore e il riscaldamento elettrico.
4) Tre strati di latta con rivestimento, poliuretano come materiale di isolamento termico.
5) Collegamento esterno all'acqua ghiacciata e all'acqua del rubinetto per raffreddare il prodotto.
6) Ha il vantaggio di un effetto sterilizzante buono, poco rumoroso, la velocità può essere regolata, si indossa bene, è sicuro e affidabile, la temperatura può essere controllata e regolata automaticamente, facile da usare.
7) Tutti i componenti sul telaio in acciaio inossidabile, facili da spostare, facile manutenzione, ecc.
8 Può fornire un design personalizzato in base ai dettagli dei requisiti.
2 Parametro di prestazione
(1) Alimentazione in ingresso: tre fasi 380 V ± 10% 50 Hz
(2) Dimensioni limite: 1200 mm×800 mm×1600 mm
(3) Potenza di riscaldamento: 6KW, potenza della pompa centrifuga: 0,75KW
（4）Min. Inventario di barattolo singolo 10-20 litri, max. Inventario di latta singola: 500L
(5) Controllo della temperatura ± 1 ℃: può controllare la temperatura e regolare la temperatura di sterilizzazione in base alle esigenze.
(6) Tempo di sterilizzazione: può impostare il tempo di sterilizzazione in base alle esigenze.
(7) Potenza di circolazione: trasferimento di calore di circolazione della pompa centrifuga a livello di salute.
(8) Sistema di temporizzazione: tempi di sterilizzazione.
(9) Condizioni di lavoro di sterilizzazione: sterilizzazione completamente chiusa.
(10) Struttura dell'attrezzatura: il serbatoio è in acciaio inossidabile SUS304/316L di alta qualità.
（11）Peso: ＜260 kg
(12) Condizioni di lavoro: temperatura ambiente -10℃～+40℃
3 Istruzioni per l'installazione del prodotto
3.1 Classificazione delle macchine di pastorizzazione
1) Secondo la struttura: unità di pastorizzazione a stagno singolo, unità di pastorizzazione a doppio stagno.
2) Secondo la forma di riscaldamento: macchina per la pastorizzazione del riscaldamento a vapore, macchina per la pastorizzazione del riscaldamento elettrico.
3.2 Il vantaggio della macchina di pastorizzazione
Il principio della sterilizzazione è in un certo intervallo di temperatura, la temperatura più bassa, la riproduzione batterica più lenta, la temperatura più alta, la riproduzione batterica più veloce, se la temperatura è troppo alta, i batteri moriranno. Diversi batteri hanno diverse temperature di crescita ottimali e capacità di resistenza al calore e al freddo. La pastorizzazione sfrutta la caratteristica dell'agente causale non resistente al calore, usa la temperatura e il tempo di ammollo appropriati, ucciderà tutti i batteri. Ma dopo la pastorizzazione, conserva ancora l'innocuità della frazione o conduce, relativa spora batterica e batterica resistente al calore.
3.3 Il vantaggio della macchina di pastorizzazione
1) Macchina per la pastorizzazione: sterilizzazione a freddo. Massima conservazione del gusto e del sapore originale del prodotto.
2) La fermentazione della cagliata di fave, i prodotti dell'acido lattico potrebbero essere rapidi, facilmente cattivi, usare troppo l'acido danneggerà il corpo umano, la velocità di pastorizzazione è più veloce, efficiente e può anche aumentare la data di scadenza del prodotto.
